Muffin pommes cheddar bio bingo ! | Fromagerie La Chaudière
Tiguidou !  mariné !
2020-07-08

Muffin pommes cheddar bio bingo !

Un bon muffin maison réconfortant!

Produit en vedette :

Pour 12 muffins.

Ingrédients

  • 3 tasses (750 ml) de farine tout usage
  • 2/3 tasse (150 ml) de sucre ou de cassonade
  • 4 c. à thé (20 ml) de poudre à pâte
  • 1 c. à thé (5 ml) de sel
  • 1 c. à thé (5 ml) de cannelle moulue
  • 1 1/2 tasse (375 ml) de fromage cheddar bio Bingo! râpé
  • 2 oeufs
  • 1 tasse (250 ml) de jus de pomme de votre verger le plus près
  • 1/2 tasse (125 ml) de Tabarouette! fondu
  • 2 tasses (500 ml) de pommes pelées, râpées

Préparation

  1. Préchauffer le four à 375 ºF (190 ºC).
  2. Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, le sel et la cannelle. Incorporer le Bingo! préalablement râpé.
  3. Battre les oeufs avec le jus de pommes; incorporer le beurre et les pommes. Ajouter en une seule fois aux ingrédients secs; remuer juste assez pour humidifier.
  4. Répartir la pâte dans 12 gros moules à muffins graissés. Cuire au four de 25 à 30 minutes. Servir chaud avec du beurre Tabarouette!