Tiguidou !  mariné ! | Fromagerie La Chaudière
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Tiguidou ! mariné !

Un must pour les apéros qui s’étirent !

Produit en vedette :

Ingrédients

Pour environ un pot de 500 ml

  • 1 lb de cheddar Tiguidou! fort ou extra-fort (selon votre préférence)
  • 2 échalotes françaises, pelées et coupées en deux
  • 2 gousses d’ail, pelées et coupées en deux
  • 250 ml (1 tasse) d’huile de canola ou d’olive
  • 45 ml (3 c. à soupe) de vinaigre blanc ou de vin rouge
  • L’équivalent de 6 c. à thé de vos herbes séchées préférés au choix (ciboulette, thym, romarin, origan, basilic, etc…)
  • Une touche de piment broyés (au goût)

Préparation

  1. Mélanger ensemble tous les ingrédients de la marinade.
  2. Couper le Tiguidou! en cubes ou en bâtonnets et déposer dans un pot hermétique.
  3. Verser la marinade sur le Tiguidou!
  4. Laisser mariner température pièce pour 24 h. Ranger au frigo pour consommer plus tard, sinon déguster comme apéritivo avec des craquelins, des olives, des cornichons.