La casserole Tiguidou !

La casserole Tiguidou !

Cette recette de casserole déjeuner est parfaite pour : Ceux et celles qui chantent comme une casserole ou ceux et celles qui veulent éviter de passer à la casserole.

Produit en vedette :

Pour 8 portions

Ingrédients

• 1 paquet de pommes de terre rissolées du commerce, râpées et décongelées
• 6 saucisses cuites et tranchées
• ¼ tasse d’oignon finement coupé en dés
• 1 poivron rouge coupé en dés
• 2 tasses de fromage cheddar doux Tiguidou! râpé
• 8 oeufs
• 1 ⅓ tasse de lait
• ½ cuillère à café d’assaisonnement italien ou vos herbes et épices préférées
• Sel et poivre au goût

Préparation

1. Préchauffer le four à 350 °F.
2. Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif. Faire revenir les saucisses en les brisant.
3. Dans un plat allant au four, ajouter les pommes de terre rissolées, les saucisses cuites, l’oignon, le poivron et 1 ½ tasse de fromage cheddar Tiguidou!. Mélanger délicatement les ingrédients et répartir uniformément dans le plat.
4. Dans un grand bol, ajouter les œufs, le lait, le sel, le poivre et l’assaisonnement italien. Fouetter jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
5. Verser le mélange d’œufs sur le mélange de pommes de terre rissolées. Saupoudrer du reste de fromage cheddar Tiguidou!.
6. Cuire au four à découvert pendant 55 à 65 minutes ou jusqu’à ce que ça soit bien cuit.