Mini-pizzas-tacos Tiguidou et Mamamia!

Mini-pizzas-tacos Tiguidou et Mamamia!

Il y a les tacos durs, les tacos plats, les tacos mous, les taco bols, la pizza taco… Si vous étiez dû pour un repas tacos, c’est votre signe d’oser cette version de mini-pizzas tacos!

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Recette pour 4 personnes

Ingrédients :

• 4 petites pâtes à pizza précuites
• 1 lb de boeuf haché
• 1 cuillère à soupe d’assaisonnement pour tacos
• 1/2 tasse d’eau
• 1 boîte de haricots frits 15 oz
• 1/2 tasse de salsa
• 1 tasse de fromage cheddar médium Tiguidou! râpé
• 1 tasse de fromage mozzarella Mamamia! râpé
• 1/2 tasse de crème sure
• 2 oignons verts tranchés
• 1/2 tasse d’olives noires tranchées
• 1/3 tasse de maïs en grains (congelé ou frais) 

  Préparation :

1. Préchauffer le four à 400F.
2. Faire dorer le bœuf haché dans une grande poêle. Égoutter l’excédent de graisse de la poêle. Incorporer ensuite l’assaisonnement pour tacos et l’eau. Laisser mijoter pendant 4 à 6 minutes ou jusqu’à ce que l’eau soit absorbée et que les saveurs soient combinées.
3. Combiner la salsa et les haricots frits dans un bol allant au micro-ondes. Chauffer légèrement pour que le mélange soit plus facile à étaler.
4. Assembler les pizzas. Placer la croûte précuite sur une plaque à pâtisserie ou une plaque à pizza. Étendre une couche du mélange de haricots frits sur la croûte. Garnir de boeuf haché et de fromage Mamamia! et Tiguidou!, des olives et du maïs.
5. Cuire environ 5 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit complètement fondu. Retirer du four et garnir de crème sure et d’oignons verts.