Fromage cheddar bio
Les grands chefs vous le diront, un cheddar biologique possède cet arôme de beurre, propre aux produits fabriqués avec du lait bio. Ça se goûte nature ou bien accompagné, et le meilleur dans tout ça, c’est que ça se corse avec l’âge.
Plus spécifiquement, notre CHEDDAR BIO est :
• Pâte ferme
• M.G. : 31 %
• Humidité : 39 %
• Fromage sans lactose à pâte ferme de couleur crème, sans croûte, fait de lait biologique et fabriqué sans présure animale. Il est doux, moyen, fort ou extra-fort selon son âge :
vieilli de 60 jours à 4 mois
vieilli de 6 à 8 mois
vieilli de 12 à 15 mois
vieilli de 18 mois et plus
En bloc : 200 g, 340 g
Casserole au poulet, cheddar et brocoli
Une sauce onctueuse et bien relevée pour accompagner votre volaille préférée!
Quand maman fait cette recette, c'est Tiguidou!
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