Jalapenos farcis au Cheddar extra-fort Bingo!

Jalapenos farcis au Cheddar extra-fort Bingo!

Comment combattre ce froid de canard? En dégustant ces jalapenos farcis au fromage Tiguidou ou Bingo extra-fort! Ça va chauffer!

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Pour 24 gougères

Ingrédients

• 250 ml (1 tasse) de fromage cheddar extra-fort Bingo!, râpé
• 125 ml (1/2 tasse) de fromage à la crème, ramolli
• 1 oignon vert, finement tranché
• 12 piments jalapenos, coupés en deux sur la longueur et épépinés
• 50 ml (1/4 tasse) de chapelure

Préparation

1. Dans un bol moyen, mélanger le fromage cheddar extra-fort Bingo!, le fromage à la crème et l’oignon vert.
2. Verser à la cuillère dans chaque demi-piment jalapeno évidé. Saupoudrer avec la chapelure.
3. Disposer les piments, garniture sur le dessus, sur un plateau huilé ou une double épaisseur de papier d’aluminium. Griller à couvert à température moyenne jusqu’à ce que les piments soient légèrement carbonisés et tendres et que le fromage soit fondu et bouillonnant, de 6 à 10 minutes.

Servir chaud ou tiède.