Jalapenos farcis au Cheddar extra-fort Bingo! | Fromagerie La Chaudière
Choux-fleurs gratinés Tiguidou!
2021-12-08

Jalapenos farcis au Cheddar extra-fort Bingo!

Comment combattre ce froid de canard? En dégustant ces jalapenos farcis au fromage Tiguidou ou Bingo extra-fort! Ça va chauffer!

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Pour 24 gougères

Ingrédients

  • 250 ml (1 tasse) de fromage cheddar extra-fort Bingo!, râpé
  • 125 ml (1/2 tasse) de fromage à la crème, ramolli
  • 1 oignon vert, finement tranché
  • 12 piments jalapenos, coupés en deux sur la longueur et épépinés
  • 50 ml (1/4 tasse) de chapelure

Préparation

  1. Dans un bol moyen, mélanger le fromage cheddar extra-fort Bingo!, le fromage à la crème et l’oignon vert.
  2. Verser à la cuillère dans chaque demi-piment jalapeno évidé. Saupoudrer avec la chapelure.
  3. Disposer les piments, garniture sur le dessus, sur un plateau huilé ou une double épaisseur de papier d’aluminium. Griller à couvert à température moyenne jusqu’à ce que les piments soient légèrement carbonisés et tendres et que le fromage soit fondu et bouillonnant, de 6 à 10 minutes.

Servir chaud ou tiède.

 

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