
Poutine Skouik! Skouik!
2020-02-10
Crêpes aux pommes et Skouik! Skouik!
2020-04-02Spaghetti version 2.0
Un délicieux mélange de traditionnel et de renouveau!
Produit en vedette :
Pour 6 portions.
Ingredients
Pour la sauce
- 2 cuillères à table de beurre
- 3 oignons hachés
- 1 1/2 lb de boeuf haché
- 3 branches de céleris coupées en dés
- 1 poivron vert coupé en dés
- 1 boîte (796 ml) de tomate en dés
- 1 boîte (796 ml) de jus de tomate
- 1 boîte (398 ml) de sauce tomate
- 1 boîte (156 ml) de pâte de tomates
- 3 cuillères à table d’épices à l’italienne
- 1 cuillère à table de sel
- 1 cuillère à table de poivre
- 3 feuilles de laurier
Pour les pâtes
- 500 g de spaghettis
- 2 sacs de 200 g de fromage en grains Skouik! Skouik!
Préparation
- Faire fondre le beurre dans une grande marmite.
- Ajouter les oignons, les brunir légèrement.
- Ajouter le boeuf haché et cuire en brassant régulièrement durant 8-10 minutes, bien défaire la viande.
- Incorporer le reste des ingrédients et bien mélanger.
- Cuire à feu doux, laisser mijoter à découvert pendant 2 h 30.
Brasser régulièrement pendant la cuisson.
Important : Ne pas utiliser de couvercle pendant, ni après la cuisson. Avant de réfrigérer ou congeler, laisser refroidir la sauce. - Faire cuire les spaghettis selon les indications.
- Servir les pâtes et la sauce et ajouter le fromage en grain Skouik! Skouik! sur le dessus.