
Crêpes aux pommes et Skouik! Skouik!
2020-04-02
Burger week Poutine Skouik Skouik !
2020-08-24Bouchées de Skouik! Skouik! frites!
Une idée de hors-d’œuvre HORS de l’ordinaire!
Produit en vedette :
Pour 4 personnes.
Ingredients
- 1 lb de Skouik!Skouik!, à température ambiante
- 2 tasses de babeurre (Pas de babeurre?
Cliquez ici https://www.recettesdici.com/fr/blogue/4/comment-remplacer-le-babeurre-pour-les-nuls) - 1 tasse de farine tout usage
- 1 c. à thé de poudre à pâte
- 1/2 c. à thé de sel
- Huile de canola (pour frire)
- 1 citron, coupé en quartiers pour servi
Préparation
Pour les crêpes
- Dans un grand bol, mélanger les morceaux de fromage en grains et le babeurre. Laisser mariner 30 minutes à température ambiante.
- Dans un autre bol, à l’aide d’un fouet, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.
- Remplir une friteuse à moitié d’huile. Chauffer à 180 °C (350 °F).
- Égoutter les morceaux de fromage en grains et tremper dans le mélange de farine pour bien les enrober de farine.
- Frire les morceaux de fromage jusqu’à ce qu’ils soient dorés de tous les côtés. Attention c’est chaud!
- Égoutter sur du papier absorbant.
- Servir chaud avec des quartiers de citron.