Bouchées de Skouik! Skouik! Frites! | Fromagerie La Chaudière
Crêpes aux pommes et Skouik! Skouik!
2020-04-02

Bouchées de Skouik! Skouik! frites!

Une idée de hors-d’œuvre HORS de l’ordinaire!

Produit en vedette :

 

Pour 4 personnes.

Ingredients

Préparation

Pour les crêpes

  1. Dans un grand bol, mélanger les morceaux de fromage en grains et le babeurre. Laisser mariner 30 minutes à température ambiante.
  2. Dans un autre bol, à l’aide d’un fouet, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.
  3. Remplir une friteuse à moitié d’huile. Chauffer à 180 °C (350 °F).
  4. Égoutter les morceaux de fromage en grains et tremper dans le mélange de farine pour bien les enrober de farine.
  5. Frire les morceaux de fromage jusqu’à ce qu’ils soient dorés de tous les côtés. Attention c’est chaud!
  6. Égoutter sur du papier absorbant.
  7. Servir chaud avec des quartiers de citron.