Tabarouette, la saison des asperges !
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Maïs crémeux Tabarouette!
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Tabarouette! un «Butter board»!
Vous êtes-vous laissé tenter par la nouvelle tendance du « butter board »? C’est en fait une planche remplie de beurre ramolli que l’on aromatise à notre gré, par exemple ici avec du miel et des aromates. On peut ensuite y tremper son pain allègrement!
Produit en vedette :
Pour 8 personnes
Ingrédients
- 454g de beurre Tabarouette!, température pièce
- Fleur de sel
- Un soupçon de zeste de citron
- Huile d’olive
- 2 à 3 cuillères à thé de miel
- 1 contenant de micropousses mélangées
- 1 sac de croûtons
Préparation
- Mélanger le beurre Tabarouette! dans un bol pour le ramollir encore plus. Il doit être tartinable comme du beurre d’arachide mais pas fondant. Étaler en tourbillons sur le plateau de service.
- Saupoudrer généreusement le beurre de fleur de sel et de zeste de citron. Superposer le miel et un filet d’huile d’olive sur le beurre, afin que tout soit bien réparti.
- Parsemer de micropousses. Servir avec des croûtons.
