Chili Con Skouik ! Skouik ! | Fromagerie La Chaudière
Poutine aux gnocchis Skouik ! Skouik !
2021-09-07

Chili Con Skouik ! Skouik !

Une poutine avec des pâtes ? C’est possible ! Troquez les frites contre les gnocchis, ces pâtes à base de blé et DE PATATES.

Produit en vedette :

Pour 4 personnes.

Ingredients

  • 1,5 livres de boeuf haché
  • 1 oignon
  • 1 piment jalapeño
  • 3 tasses de jus de tomate
  • 5 branches de céleri
  • 1 boîte de fèves au lard à l’érable
  • 1 boîte de haricots noirs
  • 1 1/2 cuillère à soupe de poudre de chili
  • 2 cuillères à café de poudre de cacao (eh oui!)
  • Sel et poivre au goût
  • 1 sac de fromage en grains Skouik!Skouik!
  • Crème sûre au goût

Préparation

  1. Faire revenir le boeuf haché et l’oignon jusqu’à ce qu’il soit doré.
  2. Ajouter le piment jalapeño en dés au boeuf et à l’oignon. Transférer tous les ingrédients dans une mijoteuse. Mélanger.
  3. Ajouter la sauce tomate jusqu’à l’obtention de la consistance désirée.
  4. Cuire à feu doux pendant au moins 4 heures dans la mijoteuse.
  5. Servir chaud avec du fromage en grains et de la crème sûre.
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