Burger aux légumes Skouik ! Skouik !

Burger aux légumes Skouik ! Skouik !

Est-ce un rêve? Un panini au Skouik!Skouik? Ici, on a utilisé celui en bloc, mais le fromage en grains fonctionnerait aussi bien!

Produit en vedette :

Pour 4 burgers

Ingredients

• 1 grande courgette râpée en tranches épaisses
• 1 aubergine coupée en tranche
• 2-3 feuilles de basilic frais
• 1 petite branche de thym frais
• 2 gousses d’ail
• 4 c. à table d’huile d’olive
• Sel, poivre
• 8 tranches de Skouik!Skouik! tranché environ 1/2 de pouce (1 cm)
• 4 pains hamburger
• 4 feuilles de laitue

Préparation

1. Préchauffer le BBQ.
2. Dans un petit bol, mélanger l’huile d’olive, l’ail et les herbes. Badigeonner les courgettes et les aubergines avec le mélange d’huile. Saler et poivrer.
3. Griller les courgettes à feu moyen pendant 5 minutes, en les retournant de temps à autre.
4. Ajouter les pains hamburger et les aubergines au grill. Griller de 4 à 6 minutes de plus ou jusqu’à ce que les hamburgers soient chauds et que les légumes soient tendres, en les retournant de temps en temps. Retirer du grill.
5. Dans une poêle allant au BBQ, faire griller les tranches de fromage Skouik!Skouik! jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et un peu fondues.
6. Monter les hamburgers avec vos condiments préférés et ajouter la laitue à la toute fin!